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　　原標題：武漢這所小學辦了個廚藝技能大賽 孩子們動手做出自己的拿手菜 

　　3月14日，武漢市江漢區(qū)萬松園路小學舉行了一場“小伢當家”廚藝大賽，二至六年級的18名學生同臺競技，現(xiàn)場烹飪番茄炒蛋、清炒土豆絲等拿手菜。

“油溫越高，雞蛋就越香。”活動現(xiàn)場，湖北烹飪、楚菜技藝傳承貢獻人物劉少斌為學生示范番茄炒蛋的做法，他告訴大家，攪雞蛋時要把蛋白和蛋黃攪拌均勻、充分融合，讓空氣進入蛋液，這樣炒出來的雞蛋才蓬松。把切好的番茄下入鍋后，劉少斌放入了一點鹽，讓番茄有更多的汁水，一盤色香味俱全的番茄炒蛋就此出爐。

　　隨后，18名學生分為番茄組和土豆絲組開展比拼。學生獨立完成切菜、炒菜、擺盤、清潔案臺等環(huán)節(jié)。番茄炒蛋組里，五年級學生黃御烆將大番茄當作主菜，用小番茄加重番茄味，再用淀粉進行收汁，蔥花進行點綴。他告訴記者，他從三年級開始學做飯，目前已經(jīng)會烹飪可樂雞翅等家常菜。

　　學生在清炒土豆絲時，紛紛拿出了自己準備好的刨絲工具，將土豆絲刨好后在水中進行浸泡。還有學生用自帶的菜刀將土豆切成薄片，再切成絲。學生們在進行烹飪時，依照自己的習慣加入佐料和相應的裝飾。“加入青椒和紅椒，可以增加味道和口感。”五年級學生楊思芮說，她用香醋為整道菜提香，用香菜進行了點綴，用小番茄做成了兔子裝盤。

　　評委們一一品嘗了孩子們的作品后鄭重打分，評選出了“校園小廚神”，后期將代表學校參加“區(qū)級小廚神”比賽。湖北省楚菜研究院特聘研究員、武漢市烹飪學科帶頭人李繼強說，比賽的這兩道菜看似簡單，要炒好卻并不容易，每一盤菜都能體現(xiàn)出孩子們對美食的理解、對勞動的熱愛。“從小愛勞動的孩子，長大后的生活通常會更有幸福感，希望孩子們多實踐、多練習，學會做更多的菜，品嘗自己動手勞動的美味。”

　　萬松園路小學校長熊麗萍介紹，學校注重勞動教育，根據(jù)學生年齡特點以及勞動技能習得規(guī)律，為每個年級設(shè)置了不同的主題，通過學科融合、多元路徑助力，以項目式勞動的形式，將主題勞動實踐打造成一個多維度的勞動教育體系。“廚藝大比拼”活動點燃了孩子們的勞動熱情，他們也在家庭勞動實踐中拓寬了自己對勞動的認知，讓勞動成為一種習慣、一種美好的品格。