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　　原標(biāo)題：武漢這所小學(xué)辦了個(gè)廚藝技能大賽 孩子們動(dòng)手做出自己的拿手菜 

　　3月14日，武漢市江漢區(qū)萬(wàn)松園路小學(xué)舉行了一場(chǎng)“小伢當(dāng)家”廚藝大賽，二至六年級(jí)的18名學(xué)生同臺(tái)競(jìng)技，現(xiàn)場(chǎng)烹飪番茄炒蛋、清炒土豆絲等拿手菜。

“油溫越高，雞蛋就越香。”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，湖北烹飪、楚菜技藝傳承貢獻(xiàn)人物劉少斌為學(xué)生示范番茄炒蛋的做法，他告訴大家，攪雞蛋時(shí)要把蛋白和蛋黃攪拌均勻、充分融合，讓空氣進(jìn)入蛋液，這樣炒出來(lái)的雞蛋才蓬松。把切好的番茄下入鍋后，劉少斌放入了一點(diǎn)鹽，讓番茄有更多的汁水，一盤(pán)色香味俱全的番茄炒蛋就此出爐。

　　隨后，18名學(xué)生分為番茄組和土豆絲組開(kāi)展比拼。學(xué)生獨(dú)立完成切菜、炒菜、擺盤(pán)、清潔案臺(tái)等環(huán)節(jié)。番茄炒蛋組里，五年級(jí)學(xué)生黃御烆將大番茄當(dāng)作主菜，用小番茄加重番茄味，再用淀粉進(jìn)行收汁，蔥花進(jìn)行點(diǎn)綴。他告訴記者，他從三年級(jí)開(kāi)始學(xué)做飯，目前已經(jīng)會(huì)烹飪可樂(lè)雞翅等家常菜。

　　學(xué)生在清炒土豆絲時(shí)，紛紛拿出了自己準(zhǔn)備好的刨絲工具，將土豆絲刨好后在水中進(jìn)行浸泡。還有學(xué)生用自帶的菜刀將土豆切成薄片，再切成絲。學(xué)生們?cè)谶M(jìn)行烹飪時(shí)，依照自己的習(xí)慣加入佐料和相應(yīng)的裝飾。“加入青椒和紅椒，可以增加味道和口感。”五年級(jí)學(xué)生楊思芮說(shuō)，她用香醋為整道菜提香，用香菜進(jìn)行了點(diǎn)綴，用小番茄做成了兔子裝盤(pán)。

　　評(píng)委們一一品嘗了孩子們的作品后鄭重打分，評(píng)選出了“校園小廚神”，后期將代表學(xué)校參加“區(qū)級(jí)小廚神”比賽。湖北省楚菜研究院特聘研究員、武漢市烹飪學(xué)科帶頭人李繼強(qiáng)說(shuō)，比賽的這兩道菜看似簡(jiǎn)單，要炒好卻并不容易，每一盤(pán)菜都能體現(xiàn)出孩子們對(duì)美食的理解、對(duì)勞動(dòng)的熱愛(ài)。“從小愛(ài)勞動(dòng)的孩子，長(zhǎng)大后的生活通常會(huì)更有幸福感，希望孩子們多實(shí)踐、多練習(xí)，學(xué)會(huì)做更多的菜，品嘗自己動(dòng)手勞動(dòng)的美味。”

　　萬(wàn)松園路小學(xué)校長(zhǎng)熊麗萍介紹，學(xué)校注重勞動(dòng)教育，根據(jù)學(xué)生年齡特點(diǎn)以及勞動(dòng)技能習(xí)得規(guī)律，為每個(gè)年級(jí)設(shè)置了不同的主題，通過(guò)學(xué)科融合、多元路徑助力，以項(xiàng)目式勞動(dòng)的形式，將主題勞動(dòng)實(shí)踐打造成一個(gè)多維度的勞動(dòng)教育體系。“廚藝大比拼”活動(dòng)點(diǎn)燃了孩子們的勞動(dòng)熱情，他們也在家庭勞動(dòng)實(shí)踐中拓寬了自己對(duì)勞動(dòng)的認(rèn)知，讓勞動(dòng)成為一種習(xí)慣、一種美好的品格。