久久精品无码一区二区三区国产,日本视频一区二区,人人干人人爱,亚洲AV第二区国产精品

　　變質校餐背后是人心的變質

　　河北邯鄲美的小學多名家長反映，13日中午學校營養(yǎng)午餐中“京醬鴨片”疑有臭味。14日邯山區(qū)教育體育局通報稱，學校準備分餐時發(fā)現(xiàn)“京醬鴨片”顏色濃，腥味大，立即封存并通知食藥監(jiān)部門檢驗，學生未食用該菜品。（新浪財經 3月15日）

　　無獨有偶，就在3月初，成都七中實驗學校小學部的后廚被曝光。污穢不堪的灶臺、長滿霉菌的饅頭、冷凍變質的肉類、已經腐爛的水果、各式各樣的添加劑——不說是食堂，還以為是個無人管理的垃圾場。像這樣的事件屢禁不止。我們不得不反思這骯臟的現(xiàn)象背后是不是藏著更大的“污垢”。孩子是祖國的花朵和希望我們要加倍呵護，“一切為了孩子，為了孩子的一切”的口號喊得震天響，行動起來卻輕飄飄，最日常也是最重要的飲食不能保障，拿什么談對孩子負責。

　　筆者認為，這不僅僅是不經意食物被放過期而已，這是后廚人員對于孩子生命的漠視，這是校方監(jiān)管不嚴的證據(jù)，這是政府監(jiān)管部門放縱的后果。后廚沒有采買新鮮食材甚至對已有食材不加以甄別便拿來使用，這是思想意識上的墮落，不僅僅是一天的思想滑坡，是日積月累的成像，認為事不關己高高掛起，不吃進自己的肚子永遠站在第三方角度，不會重視食品衛(wèi)生。再者說，校方縱容食堂人員使用不新鮮的食材，是瀆職的表現(xiàn)。一個教書育人的地方，居然犯這么低級的錯誤真真是讓家長寒了心，再也對學校沒有信任感。政府監(jiān)管部門沒有及時了解和采取措施，是對整個事件背后的種種缺乏認知和預防。誰也不能保證透過這件事情能否拉扯出一些不堪的利益鏈條，如果存在，那么對于孩子的健康包括生理與心理那將都是一個沉重的打擊。

　　加強后廚人員團隊管理勢在必行，后廚人員上崗要進行專業(yè)培訓，對后廚人員進行一對一考核，建立培訓考核檔案，一人一檔，并開晨會提高其思想境界。校方可以采取每日檢查制度保證食材新鮮，學校食堂可以讓第三方公司承包，利用公開投標來確定，動態(tài)管理，一旦考核不合格便可以取消其承包資格。政府監(jiān)管部門應派專職人員定期與不定期相結合對屬地范圍內的學校進行巡訪考核，獎懲結合保證效果。

　　孩子是一個家庭、一個社會、一個國家甚至一個民族的希望，我們不能放松警惕。給孩子一個沒有后顧之憂的學習環(huán)境是基本之道，飲食健康的墻壁一旦倒塌后果不堪設想，所以給孩子們提供一個優(yōu)良的學習環(huán)境，一個健康的飲食系統(tǒng)是教育背后的一道光，不能任意隨誰踐踏。（劉亞美）