摘要: 原標(biāo)題: 回顧三十載 波爾多葡萄酒學(xué)校推陳出新 前瞻性布局多維度教育網(wǎng)絡(luò) 2019年9月18日和9月20日,波爾多葡萄酒學(xué)校分別在上海、北京成功舉辦三十而
原標(biāo)題: 回顧三十載 波爾多葡萄酒學(xué)校推陳出新 前瞻性布局多維度教育網(wǎng)絡(luò)
2019年9月18日和9月20日,波爾多葡萄酒學(xué)校分別在上海、北京成功舉辦“三十而立,全新啟程”媒體圓桌分享會(huì),波爾多葡萄酒學(xué)校校長(zhǎng)斯蒂芬妮·巴拉爾(Stéphanie BARRAL)女士,波爾多葡萄酒行業(yè)聯(lián)合委員會(huì)(CIVB) 亞太區(qū)代表托馬斯·朱力安 (Thomas JULLIEN)先生與波爾多葡萄酒學(xué)校大中華地區(qū)項(xiàng)目經(jīng)理?xiàng)钷?(Morgane YANG)女士現(xiàn)身現(xiàn)場(chǎng),與到場(chǎng)媒體和嘉賓共同討論波爾多葡萄酒世界的最新動(dòng)態(tài),回顧波爾多葡萄酒學(xué)校三十年來(lái)發(fā)展歷程,并分享學(xué)校在葡萄酒教育變革道路中的前瞻性布局。
圖:(從左至右)波爾多葡萄酒行業(yè)聯(lián)合委員會(huì)(CIVB) 亞太區(qū)代表托馬斯·朱力安 (Thomas JULLIEN)先生,波爾多葡萄酒學(xué)校校長(zhǎng)斯蒂芬妮·巴拉爾(Stéphanie BARRAL)女士與波爾多葡萄酒學(xué)校大中華地區(qū)項(xiàng)目經(jīng)理?xiàng)钷?(Morgane YANG)女士現(xiàn)身波爾多葡萄酒學(xué)校媒體圓桌分享會(huì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
波爾多葡萄酒學(xué)校是一所覆蓋超過(guò)21個(gè)國(guó)家,擁有250名專業(yè)講師的國(guó)際葡萄酒學(xué)校。自1989年成立以來(lái),一直致力于為更多人傳遞這份來(lái)自波爾多葡萄園的自然文化遺產(chǎn)。在2019,學(xué)校迎來(lái)了方向明確且充滿活力的“而立之年”,以逐步完善的葡萄酒教育數(shù)字生態(tài),將進(jìn)一步摸索適合中國(guó)葡萄酒專業(yè)人士、愛(ài)好者的本土化“去復(fù)雜式”的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。
以人為本,強(qiáng)大的國(guó)際認(rèn)證講師團(tuán)隊(duì)網(wǎng)絡(luò)
講師團(tuán)隊(duì)始終是波爾多葡萄酒學(xué)校的核心,這一隊(duì)伍由葡萄酒行業(yè)專家、葡萄種植者、釀酒學(xué)家、酒窖主管等與奮斗在行業(yè)第一線的從業(yè)人員組成,以豐富的工作經(jīng)驗(yàn)以及對(duì)葡萄酒行業(yè)的無(wú)限熱忱,將波爾多葡萄酒的生活藝術(shù)與專業(yè)知識(shí),最大程度地觸及到中國(guó)的消費(fèi)者與專業(yè)人士。
圖:波爾多葡萄酒學(xué)校中國(guó)大陸地區(qū)認(rèn)證講師網(wǎng)絡(luò)
波爾多葡萄酒學(xué)校自2008年起進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),如今在中國(guó)大陸已擁有62名認(rèn)證講師,隨著中國(guó)市場(chǎng)的活躍與日漸成熟,這個(gè)講師團(tuán)隊(duì)仍在不斷成長(zhǎng)。中國(guó)葡萄酒講師群體的平均年齡與歐美國(guó)家相比更加年輕,也愈發(fā)充滿創(chuàng)意與活力。他們中有的在大型葡萄酒進(jìn)口公司中擔(dān)任培訓(xùn)或市場(chǎng)工作,有的是酒店管理學(xué)校中的餐飲教師,還有的則是獨(dú)立葡萄酒培訓(xùn)講師——跨越不同地域且術(shù)業(yè)各有專攻,但都經(jīng)過(guò)了層層篩選與考驗(yàn),運(yùn)用自身的廣泛涉獵與專業(yè)技能,是當(dāng)之無(wú)愧的“波爾多葡萄酒專家”。與此同時(shí),學(xué)校也在挖掘并展現(xiàn)講師的巨大潛能與鮮明特性,綜合利用自有和外部傳播及曝光渠道,專注培養(yǎng)與打磨的優(yōu)質(zhì)且豐富的師資力量,持續(xù)不斷地為消費(fèi)者與專業(yè)人士提供多元化、多維度的特色趣味課程選擇。
專業(yè)定制,深入滿足多樣化培訓(xùn)需求
波爾多葡萄酒學(xué)校始終因地制宜,針對(duì)不同行業(yè)打造由淺至深的多樣化認(rèn)證課程系統(tǒng),借助掌上波爾多以及即將上線的“一體式”葡萄酒教學(xué)網(wǎng)站,幫助期望深耕波爾多葡萄酒奧秘的業(yè)內(nèi)人士更簡(jiǎn)單、更便捷地獲取高質(zhì)量的葡萄酒培訓(xùn)。
波爾多葡萄酒學(xué)校經(jīng)過(guò)多年對(duì)中國(guó)渠道的深度探索,針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)推出了一系列“接地氣”、“營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)類”的培訓(xùn)課程。由北京著名侍酒師李美玉女士負(fù)責(zé)編寫,為“中餐” 量身定制的波爾多葡萄酒大師班引進(jìn)了“直覺(jué)系品酒法” 、“蒙特梭利” 等多種教學(xué)形式 ,旨在為餐飲行業(yè),特別是“中餐廳”帶來(lái)更多能夠結(jié)合自身特色,帶動(dòng)葡萄酒銷售的經(jīng)驗(yàn)與方法。在媒體分享會(huì)現(xiàn)場(chǎng),波爾多葡萄酒學(xué)校官方認(rèn)證講師對(duì)此進(jìn)行了詳細(xì)介紹,并帶領(lǐng)媒體探索了波爾多在教育模式與教學(xué)方法上的大膽嘗試。
圖:活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),媒體體驗(yàn)波爾多葡萄酒學(xué)校“直覺(jué)系品酒法” 與“蒙特梭利”等大師班課程
在這個(gè)而立之年,波爾多葡萄酒學(xué)校開(kāi)展了一系列面向葡萄酒行業(yè)人士的培訓(xùn)課程與趣味活動(dòng)。正在進(jìn)行的第八屆“中國(guó)青年侍酒師大賽”即將迎來(lái)“波爾多學(xué)院杯”冠軍團(tuán)隊(duì)的角逐。同時(shí),波爾多葡萄酒全國(guó)巡回研討會(huì)已登陸了40余座城市,并首次推出行業(yè)營(yíng)銷主題課程,結(jié)合中國(guó)市場(chǎng)的餐飲、零售渠道特色,不遺余力為從業(yè)人員量身定制專業(yè)、實(shí)用的教學(xué)套餐。此外,在即將于上海首秀的2019 Vinexpo葡萄酒展會(huì)上,波爾多葡萄酒學(xué)校將全面升級(jí)廣受好評(píng)的波爾多垂直品鑒游戲坊,通過(guò)別出心裁的新型游戲體驗(yàn)與“寓教于樂(lè)”的教學(xué)方式為參與者開(kāi)啟精彩紛呈的波爾多探索之旅。
創(chuàng)新趣味,全球領(lǐng)先的網(wǎng)絡(luò)及體驗(yàn)教學(xué)
面對(duì)廣大的葡萄酒愛(ài)好者與消費(fèi)者,波爾多葡萄酒學(xué)校最大程度保留課程趣味性,不斷延伸互動(dòng)式教學(xué)模式,還能連線波爾多直播授課,與葡萄酒之鄉(xiāng)親密接觸,為學(xué)員帶來(lái)充滿意義的課程體驗(yàn)與研討活動(dòng)。
圖:連線波爾多,波爾多葡萄酒學(xué)校開(kāi)創(chuàng)趣味體驗(yàn)式線上教學(xué)
不僅如此,波爾多葡萄酒學(xué)校作為是世界各地葡萄酒盛事不接缺少的一站,將于2019年10月登錄北京密云波爾多葡萄酒節(jié),為葡萄酒愛(ài)好者們提供了獨(dú)特的葡萄酒主題與難忘的非凡體驗(yàn)。
作為波爾多葡萄酒行業(yè)聯(lián)合委員會(huì)(CIVB)重要市場(chǎng)戰(zhàn)略之一,波爾多葡萄酒學(xué)校以意想不到的精彩活動(dòng)與趣味實(shí)用的葡萄酒文化知識(shí),建立與廣大消費(fèi)者溝通與互動(dòng)的橋梁;“三十而立”的波爾多葡萄酒學(xué)校更著眼于未來(lái),全球 專注于葡萄酒培訓(xùn)產(chǎn)品的電商平臺(tái)上線在即,將與學(xué)?,F(xiàn)有的數(shù)字生態(tài)融合,全面開(kāi)啟葡萄酒教育的全信息通訊時(shí)代,不斷推動(dòng)大眾對(duì)葡萄酒世界的萬(wàn)千探索。
圖:“三十而立,全新啟程”波爾多葡萄酒學(xué)校媒體圓桌分享會(huì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
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