摘要: 原標題:暖!高校食堂連續(xù)11年堅持一元菜 學生3元就能吃飽 清炒南瓜、清炒白菜、炒干子,這是中南財經(jīng)政法大學工商管理學院研究生王雪(化名)在學
原標題:暖!高校食堂連續(xù)11年堅持“一元菜” 學生3元就能吃飽
清炒南瓜、清炒白菜、炒干子,這是中南財經(jīng)政法大學工商管理學院研究生王雪(化名)在學校南湖校區(qū)環(huán)湖園食堂常吃的菜,三個菜的價格是3元。不止這三個菜,麻婆豆腐、手撕包菜、清炒土豆絲、清炒西葫蘆等都是一元菜。2012年中南財經(jīng)政法大學食堂推出一元菜,自此已經(jīng)堅持11年,學生3元就能在食堂吃飽。
中南財經(jīng)政法大學食堂一元菜窗口
一元菜窗口師生絡(luò)繹不絕
12月11日中午,該校南湖校區(qū)環(huán)湖園食堂二樓,學校膳食服務中心負責的“一元菜”窗口人來人往,師生絡(luò)繹不絕。窗口招牌上寫著:一素1元、一葷一素4元、一葷兩素5元、兩葷一素7元。“這個價格真的很實惠,我基本就是一葷一素,偶爾也會吃三個素菜,一個月在食堂吃飯基本500元以內(nèi)。”該校學生王雪還告訴記者,“吃飯開銷降低了,節(jié)省下了錢,可以更好地用到買學習用品等方面。”
學生一元窗口打菜
當天在膳食服務中心窗口,極目新聞記者注意到,師生大多會選擇兩葷一素、一葷兩素或者一葷一素的搭配,一元的素菜幾乎人人都會購買。該校法學院大四學生李明就打了兩葷一素——茄子燒肉、胡蘿卜炒肉、青菜。“這個窗口我經(jīng)常來吃,一般就是6元左右,有時候也會就吃幾個素菜,就是3元,米飯不另外收費。這些菜品味道都還不錯,不油膩。”李明說。李明還告訴記者,食堂一元菜菜品經(jīng)常會更新,每份菜的分量都還挺足。
“我們這個窗口,老師和同學都還挺喜歡,每天差不多有200、300名師生來我們窗口用餐,經(jīng)常會看到一些熟悉的面孔。菜色大家都比較滿意,一元的素菜非常暢銷。”食堂阿姨向水萍說。據(jù)向阿姨介紹該窗口每天推出的菜品有50余個,其中素菜20多個,且食材都十分新鮮,蔬菜幾乎都是每日一配送,肉禽也大都是兩天一配送。
“雖然是一元菜,但我們對食材和菜品的要求都很高,要讓大家能吃好吃飽。”中南財經(jīng)政法大學后勤保障部膳食服務中心主任蔣圣芳說。據(jù)介紹,該校南湖和首義兩個校區(qū),共有8個食堂,其中5個食堂都具有“一元菜”窗口。學校一直對“一元菜”窗口的品質(zhì)要求很高,會不定期地開展抽查等相關(guān)工作。
四毛錢的饅頭也受歡迎
在該校南湖校區(qū)的另一個食堂云湖園,在云湖園食堂一樓極目新聞記者看到“一元菜”窗口同樣排起了隊伍。一元的素菜有清炒南瓜、清炒西葫蘆、清炒冬瓜、清炒蘿卜、白菜燉粉絲、手撕包菜、麻婆豆腐。
當天,該校刑事司法學院大一學生張佳(化名)就買了一份4元的飯菜——清炒南瓜和西紅柿炒蛋以及米飯。“食堂套餐都包含米飯,米飯不夠還可以加。菜品種類很豐富,很清淡,不油膩,平常我不是特別餓的時候就會吃簡單一點,幾塊錢就夠了。”張佳說。張佳告訴記者,他一個月的生活費是2000元,早餐他也基本都是在食堂就餐,一頓吃下來也基本在4元左右,這樣一個月可以省出更多的錢用在學習上。
學生刷卡就餐
與此同時,該窗口的套餐同樣深受師生喜愛。極目新聞記者現(xiàn)場看到,該校三名學生結(jié)伴來就餐,紛紛選擇了這個窗口二葷二素的8元套餐。“我的菜是西紅柿炒蛋、豆角炒肉、粉絲和包菜,菜品分量夠吃了,味道也還不錯。”該校法學院學生李怡說。她告訴記者,自己和室友平常幾乎都在這個窗口就餐,物美價廉。“學校食堂物價還是很感人的,這個價格對家庭情況稍微困難一點的學生會有挺大幫助,降低他們的吃飯開銷。”李怡說。
學生排隊打菜
一元菜的窗口旁,正是該校的早餐窗口,窗口擺放著饅頭、包子、花卷等各色早餐,其中最右邊的饅頭所標的售價僅為4毛錢,稀飯的售價也僅為1元。“這個饅頭我們也是堅持了10多年,一直沒漲過價,饅頭的大小也是沒變。”蔣圣芳說。12月11日早餐,云湖園食堂就有諸多師生前來選購饅頭和稀飯,同樣十分暢銷。
四毛錢一個的饅頭
蔣圣芳告訴記者,學校重視校園食品安全工作,建立健全體制機制,落實學校食品安全主體責任,嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險,保障師生飲食安全。“一元菜”和“四毛錢饅頭”的食品安全問題同樣管控十分嚴格,學校不定期會進行抽查,嚴抓品質(zhì)。與此同時,學校還有相關(guān)經(jīng)費補貼用于一元菜等低價格的菜品上。“我們學校就是想通過這一暖心舉措給家庭困難的學生提供更多幫助,讓他們能在食堂吃得飽、吃得放心。”蔣圣芳說。
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