書香彌漫踐行致遠 格匠專設蒸汽烹飪課程走進校園
摘要: 原標題：書香彌漫，踐行致遠，格匠專設蒸汽烹飪課程走進校園 2022年，國家教育部印發(fā)《義務教育課程方案》，規(guī)定中小學勞動課程平均每周不少于1課時
原標題：書香彌漫，踐行致遠，格匠專設蒸汽烹飪課程走進校園
2022年，國家教育部印發(fā)《義務教育課程方案》，規(guī)定中小學勞動課程平均每周不少于1課時，其中學習烹飪是必修的課程之一。
優(yōu)食坊作為蒸鮮餐飲的創(chuàng)領者和健康餐飲的引領者，為引導更多人建立正確的健康觀，合理膳食，特別是兒童和青少年，讓他們從小就養(yǎng)成有利于健康的生活方式，特別開設健康飲食講座和蒸汽烹飪的實踐課程，同時也為教育部門開展勞動課程提供烹飪實踐的基地。
首場課程由學員志愿報名組成，國家高級廚師帶領孩子們實踐蒸汽烹飪的樂趣，體驗蒸汽海鮮。
課程設置共分為兩大板塊，分別是健康知識課堂和蒸汽烹飪課程。健康知識課堂由優(yōu)食坊餐飲集團創(chuàng)始人醫(yī)學博士賴東生先生為主講人，為參與課程的孩子們開展健康知識講演，深入淺出向孩子們介紹人體消化系統(tǒng)的奧秘，通過傳授膳食搭配技巧潛移默化幫助孩子落實健康飲食方案。蒸汽烹飪課程由國家高級廚師、粵港澳名廚、優(yōu)食坊行政總廚劉德州為孩子們親子演授蒸鮮菜品，孩子們親自制作。
讓傳統(tǒng)蒸美食文化教育擴展到學校生活、社會生活中去。因為學生未來一定會走向社會，要去適應社會。蒸汽烹飪的實踐課程最有意義的就是教會孩子如何學習、如何做人，如何與別人合作，學會尊重、有責任感。
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